-
Сертификат 'Биодинамика' – Винодельни с официальным сертификатом обработки виноградников биодинамическими методами.
Domaine Pierre Vincent
После успешной работы в Domaine Leflaive, в ходе которой Пьер Вансан сыграл решающую роль в восстановлении репутации поместья, винодел теперь преследует свою амбициозную цель — производить вино под собственным именем.
Краткая характеристика
-
ВладелецПьер Вансан
-
ЛокацияAuxey-Duresses
-
В собственности (площадь)7 га
-
Сорта виноградаШардоне, Алиготе, Пино Нуар
-
Стиль домаЧастичное гребнеотделение, ферментация с местной культурой дрожжей, выдержка в дубовых бочках (не более 20%)
Будущий винодел родился в семье фермеров. Его отец занимался разведением коров породы Шароле в департаменте Сон-э-Луар. И молодого Пьера вдохновляла природа, а также он интересовался технической и аналитической частью работы отца.