Chablis 1er Cru Vau de Vey

Alice et Olivier De Moor
Chablis 1er Cru Vau de Vey 2018 0.75 l

Алис э Оливье де Мур Шабли Премье Крю Во де Вэ 2018 0.75 л

Артикул: 7294418

Цена по запросу

Нет в наличии

Известняк – Известковые почвы имеют высокий Ph и плохо нагреваются на солнце, поэтому способствуют созданию элегантных вин с выраженной кислотностью.

Тип почвы - известняк
Сертификат 'Органика' – Винодельни с официальным сертификатом органической обработки виноградников.

Сертификат 'Органика'

Происхождение

Франция, Бургундия
Производитель

Alice et Olivier De Moor
Аппелласьон

Chablis 1er Cru
миллезим

2018
Сорт(а) винограда

Шардоне 100%

Объем бутылки:
- 0.75 л
Миллезим:
- 2018

Один из крупнейших журналов во Франции в области вина.
Вина оцениваются по 20-бальной шкале.
18,5 - 20 баллов – это великие, выдающиеся вина.
17 - 18 баллов – вина превосходного качества.
16 - 16,5 – очень хорошее вино с собственной индивидуальностью.

La Revue du Vin de France 16.5
Ведущий эксперт по винам Бургундии, Джаспер Моррис (Master of Wine) использует 5-звездочную шкалу, актуальную в иерархической классификации Бургундии.
Так же он применяет и 100-балльную шкалу

Jasper Morris 89-81

Терруар

Виноградник Премье Крю Во де Вэ (Vau de Vey) площадью 40 гектар имеет южную и восточную экспозицию. Его склоны довольно крутые, почвы представлены киммериджийским известняком.

Площадь виноградника

0.92 га

Возраст лоз

30 лет

Объем производства

6 390 бутылок в год

Производство

Винификация проводилась в фудрах (50%) и барриках (50%), использовалась местная культура дрожжей.
Розлив без оклейки и фильтрации.

Выдержка

Вино выдерживалось на осадке 19 месяцев.

О производителе:

Алис и Оливье де Мур – звёздная пара виноделов из Шабли, создающая на уникальных терруарах великолепные вина, спрос на которые значительно превышает предложение. Это молодое по меркам Бургундии хозяйство давно завоевало признание и безупречную репутацию в среде винных критиков и поклонников вина.

на страницу производителя

Недавно просмотренные

Domaine Gérard Julien & Fils Nuits-Saint-Georges 2021 0.75 l

Мергель – Мергелевые почвы сообщают высокую кислотность и объёмное тело вину.
Известняк – Известковые почвы имеют высокий Ph и плохо нагреваются на солнце, поэтому способствуют созданию элегантных вин с выраженной кислотностью.

7216221

Domaine Gérard Julien & Fils Domaine Gérard Julien & Fils Nuits-Saint-Georges 2021 0.75 l Франция, Красное вино

Ведущий эксперт по винам Бургундии, Джаспер Моррис (Master of Wine) использует 5-звездочную шкалу, актуальную в иерархической классификации Бургундии.
Так же он применяет и 100-балльную шкалу

Jasper Morris 88-91

23 900 ₽

корзина

Самовывоз

Moscow, Nikolskaya St., 19-21/1

Aurelien Verdet Chambolle-Musigny Les Condemennes 2018 0.75 l

Известняк – Известковые почвы имеют высокий Ph и плохо нагреваются на солнце, поэтому способствуют созданию элегантных вин с выраженной кислотностью.
Глина – Глинистые почвы имеют свойство давать довольно плотные и округлые вина.
Сертификат 'Органика' – Винодельни с официальным сертификатом органической обработки виноградников.

7321218

Aurelien Verdet Aurelien Verdet Chambolle-Musigny Les Condemennes 2018 0.75 l Франция, Красное вино

Цена по запросу

Самовывоз

Moscow, Nikolskaya St., 19-21/1

Pierre-Olivier Garcia Nuits-Saint-Georges Aux Saints-Jacques 2021 0.75 l

Глина – Глинистые почвы имеют свойство давать довольно плотные и округлые вина.
Известняк – Известковые почвы имеют высокий Ph и плохо нагреваются на солнце, поэтому способствуют созданию элегантных вин с выраженной кислотностью.
Ручной сбор – Ручной сбор считается более щадящим к состоянию ягоды, чем машинный, потому что срываются целые грозди, не повреждая ягоды.
Вино для коллекции – Вино с высоким потенциалом для выдержки, особенно если год урожая имеет высокую оценку, а также, если производитель или само вино имеют историческую ценность.

7570421

Pierre-Olivier Garcia Pierre-Olivier Garcia Nuits-Saint-Georges Aux Saints-Jacques 2021 0.75 l Франция, Красное вино

Ведущий эксперт по винам Бургундии, Джаспер Моррис (Master of Wine) использует 5-звездочную шкалу, актуальную в иерархической классификации Бургундии.
Так же он применяет и 100-балльную шкалу

Jasper Morris 88-90

32 590 ₽

корзина

Самовывоз

Moscow, Nikolskaya St., 19-21/1

Domaine Jean Tardy et Fils Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits Cuvee Maelie 2017 0.75 l

Глина – Глинистые почвы имеют свойство давать довольно плотные и округлые вина.
Известняк – Известковые почвы имеют высокий Ph и плохо нагреваются на солнце, поэтому способствуют созданию элегантных вин с выраженной кислотностью.
Аллювиальные почвы – Характерные качества такой почвы – хороший дренаж (высокая водопроницаемость) и теплоёмкость, поэтому лучшие места, где она встречается – прохладные и влажные регионы.

7309217

Domaine Jean Tardy et Fils Domaine Jean Tardy et Fils Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits Cuvee Maelie 2017 0.75 l Франция, Красное вино

Дженсис Робинсон (Master of Wine) создала 20-бальную систему оценки вин.
18,5 - 20 баллов – это великие, выдающиеся вина.
17 - 18 баллов – вина превосходного качества.
16 - 16,5 – очень хорошее вино с собственной индивидуальностью.
Jancis Robinson 16
Ведущий эксперт по винам Бургундии, Джаспер Моррис (Master of Wine) использует 5-звездочную шкалу, актуальную в иерархической классификации Бургундии.
Так же он применяет и 100-балльную шкалу

Jasper Morris 86

Цена по запросу

Самовывоз

Moscow, Nikolskaya St., 19-21/1

Next slide

Prev slide

интересное в блоге

Domaine Launay Horiot: история возвращения и сила характера

В Бургундии, где каждая бутылка вина — это отражение земли, времени и личности, не всегда легко разглядеть за этикеткой настоящую историю. Здесь даже небольшие участки могут иметь вес столетий, а фамилии на бутылках — тянуть за собой драмы наследования, победы и утраты. Именно из таких фрагментов — судебных тяжб и личной решимости — складывается история Domaine Launay Horiot.

подробнее