Rauenthaler Baiken Riesling Auslese

Kloster Eberbach
Rauenthaler Baiken Riesling Auslese 1993 0.75 l

Клостер Эбербах Рауэнталер Байкен Рислинг Ауслезе 1993 0.75 л

Артикул: 7169393

Цена по запросу

Нет в наличии

Сланцы – Сланец отлично пропускает воду и очень хорошо нагревается на солнце, что даёт довольно концентрированные, глубокие вина.

Тип почвы - сланцы
Историческая винодельня – Винодельня, которую основал известный человек, сделавший что-то важное для региона или всей винной индустрии.

Историческая винодельня

Происхождение

Германия, Рейнгау
Производитель

Kloster Eberbach
Аппелласьон

Rheingau
миллезим

1993
Сорт(а) винограда

Рислинг 100%
Содержание сахара

126.4 г/л

Объем бутылки:
- 0.75 л
Миллезим:
- 1993

Терруар

Сладкое вино категории Auslese с отдельного виноградника Baiken в коммуне Рауэнтал. Согласно старым документам, Kloster Eberbach (Клостер Эбербах) владел здесь виноградниками с XIII века. Baiken среди них – один из самых ценных и выдающихся. В 1900-м году прусское правительство купило его за огромную по тем временам сумму в 1,2 миллиона золотых марок. Название виноградника происходит от слова «изгиб» и указывает на местоположение в излучине реки.
Крутизна склона с южной экспозицией составляет 60%, что позволяет винограду прекрасно вызревать и набирать сладость. Почвы здесь сланцевые и кварцитовые с долей лёссо-суглинистых.

Производство

Ручной сбор.
Ферментация с расой культурных дрожжей.
Батонаж при выдержке.
Лёгкая фильтрация при розливе.

Выдержка

50% вина выдерживалось в дубовых бочках, а остальные 50% – в ёмкостях из нержавеющей стали в течение 4-5 месяцев.

О производителе:

Kloster Eberbach – это 900 лет истории, 250 га виноградников и монастырь, основанный в 1136 году Бернаром Клервосским. Это самая большая и старая винодельня, находящаяся в государственной собственности Германии. Вклад Kloster Eberbach в развитие культуры, католицизма и виноделия бесценен.

на страницу производителя

Другие вина Kloster Eberbach

Kloster Eberbach Riesling Reserve Trocken 2020 0.75 l

Историческая винодельня – Винодельня, которую основал известный человек, сделавший что-то важное для региона или всей винной индустрии.

7572220

Kloster Eberbach Kloster Eberbach Riesling Reserve Trocken 2020 0.75 l Германия, Белое вино

21 780 ₽

корзина

Самовывоз

Moscow, Nikolskaya St., 19-21/1

Kloster Eberbach Pinot Noir trocken “Crescentia” 2010 0.75 l

Историческая винодельня – Винодельня, которую основал известный человек, сделавший что-то важное для региона или всей винной индустрии.

7169810

Kloster Eberbach Kloster Eberbach Pinot Noir trocken “Crescentia” 2010 0.75 l Германия, Красное вино

11 700 ₽

корзина

Самовывоз

Moscow, Nikolskaya St., 19-21/1

Kloster Eberbach Heppenheimer Riesling Trocken 2020 0.75 l

Историческая винодельня – Винодельня, которую основал известный человек, сделавший что-то важное для региона или всей винной индустрии.

7572320

Kloster Eberbach Kloster Eberbach Heppenheimer Riesling Trocken 2020 0.75 l Германия, Белое вино

18 590 ₽

корзина

Самовывоз

Moscow, Nikolskaya St., 19-21/1

Kloster Eberbach Assmannshauser Spatburgunder (halbtroken) 2020 0.75 l

Сланцы – Сланец отлично пропускает воду и очень хорошо нагревается на солнце, что даёт довольно концентрированные, глубокие вина.
Историческая винодельня – Винодельня, которую основал известный человек, сделавший что-то важное для региона или всей винной индустрии.

7612220

Kloster Eberbach Kloster Eberbach Assmannshauser Spatburgunder (halbtroken) 2020 0.75 l Германия, Красное вино

7 040 ₽

корзина

Самовывоз

Moscow, Nikolskaya St., 19-21/1

Kloster Eberbach Assmannshäuser Höllenberg Spätburgunder Spätlese trocken “aus dem Cabinetkeller” 2008 0.75 l

Сланцы – Сланец отлично пропускает воду и очень хорошо нагревается на солнце, что даёт довольно концентрированные, глубокие вина.
Историческая винодельня – Винодельня, которую основал известный человек, сделавший что-то важное для региона или всей винной индустрии.

7169608

Kloster Eberbach Kloster Eberbach Assmannshäuser Höllenberg Spätburgunder Spätlese trocken “aus dem Cabinetkeller” 2008 0.75 l Германия, Красное вино

18 990 ₽

корзина

Самовывоз

Moscow, Nikolskaya St., 19-21/1

Kloster Eberbach Assmannshäuser Höllenberg Spätburgunder Grosses Gewächs “aus dem Cabinetkeller” 2015 1.5 l

Сланцы – Сланец отлично пропускает воду и очень хорошо нагревается на солнце, что даёт довольно концентрированные, глубокие вина.
Историческая винодельня – Винодельня, которую основал известный человек, сделавший что-то важное для региона или всей винной индустрии.

7171515

Kloster Eberbach Kloster Eberbach Assmannshäuser Höllenberg Spätburgunder Grosses Gewächs “aus dem Cabinetkeller” 2015 1.5 l Германия, Красное вино

36 940 ₽

корзина

Самовывоз

Moscow, Nikolskaya St., 19-21/1

Kloster Eberbach Assmannshäuser Höllenberg Spätburgunder Grosses Gewächs “aus dem Cabinetkeller” 2014 1.5 l

Сланцы – Сланец отлично пропускает воду и очень хорошо нагревается на солнце, что даёт довольно концентрированные, глубокие вина.
Историческая винодельня – Винодельня, которую основал известный человек, сделавший что-то важное для региона или всей винной индустрии.

7171514

Kloster Eberbach Kloster Eberbach Assmannshäuser Höllenberg Spätburgunder Grosses Gewächs “aus dem Cabinetkeller” 2014 1.5 l Германия, Красное вино

39 580 ₽

корзина

Самовывоз

Moscow, Nikolskaya St., 19-21/1

Kloster Eberbach Steinberger Riesling Spätlese Mauerwein “aus dem Cabinetkeller” 2002 0.75 l

Сланцы – Сланец отлично пропускает воду и очень хорошо нагревается на солнце, что даёт довольно концентрированные, глубокие вина.
Историческая винодельня – Винодельня, которую основал известный человек, сделавший что-то важное для региона или всей винной индустрии.

7169502

Kloster Eberbach Kloster Eberbach Steinberger Riesling Spätlese Mauerwein “aus dem Cabinetkeller” 2002 0.75 l Германия, Белое вино

Цена по запросу

Самовывоз

Moscow, Nikolskaya St., 19-21/1

Kloster Eberbach Steinberger Riesling Kabinett “Crescentia” 2017 0.75 l

Гранит (кварц) – Гранит имеет высокий уровень pH, поэтому действуя через лозу, снижает кислотность винограда. Гранит может усиливать структуру вина и характер танинов.
Сланцы – Сланец отлично пропускает воду и очень хорошо нагревается на солнце, что даёт довольно концентрированные, глубокие вина.
Историческая винодельня – Винодельня, которую основал известный человек, сделавший что-то важное для региона или всей винной индустрии.

7168717

Kloster Eberbach Kloster Eberbach Steinberger Riesling Kabinett “Crescentia” 2017 0.75 l Германия, Белое вино

Цена по запросу

Самовывоз

Moscow, Nikolskaya St., 19-21/1

Kloster Eberbach Hochheimer Domdechaney Riesling Trockenbeerenauslese 1988 0.75 l

Глина – Глинистые почвы имеют свойство давать довольно плотные и округлые вина.
Мергель – Мергелевые почвы сообщают высокую кислотность и объёмное тело вину.
Историческая винодельня – Винодельня, которую основал известный человек, сделавший что-то важное для региона или всей винной индустрии.

7169188

Kloster Eberbach Kloster Eberbach Hochheimer Domdechaney Riesling Trockenbeerenauslese 1988 0.75 l Германия, Белое вино

Цена по запросу

Самовывоз

Moscow, Nikolskaya St., 19-21/1

Kloster Eberbach Hochheimer Domdechaney Riesling Spätlese 2017 0.75 l

Глина – Глинистые почвы имеют свойство давать довольно плотные и округлые вина.
Мергель – Мергелевые почвы сообщают высокую кислотность и объёмное тело вину.
Историческая винодельня – Винодельня, которую основал известный человек, сделавший что-то важное для региона или всей винной индустрии.

7168917

Kloster Eberbach Kloster Eberbach Hochheimer Domdechaney Riesling Spätlese 2017 0.75 l Германия, Белое вино

Цена по запросу

Самовывоз

Moscow, Nikolskaya St., 19-21/1

Kloster Eberbach Erbacher Marcobrunn Riesling Spätlese 2017 0.75 l

Мергель – Мергелевые почвы сообщают высокую кислотность и объёмное тело вину.
Историческая винодельня – Винодельня, которую основал известный человек, сделавший что-то важное для региона или всей винной индустрии.

7168817

Kloster Eberbach Kloster Eberbach Erbacher Marcobrunn Riesling Spätlese 2017 0.75 l Германия, Белое вино

Цена по запросу

Самовывоз

Moscow, Nikolskaya St., 19-21/1

Next slide

Prev slide

Недавно просмотренные

Бессвинцовое хрустальное стекло – Состав стекловаренной массы – песок, сода доломит, калий, оксид калия и переработанное стекло, который напоминает по составу чистый горный хрусталь.
Рекомендовано виноделами – Рекомендовано винным сообществом, в том числе виноделами.
Ручное производство – Приципиальные отличия от машинной работы: бокалы, сделанные вручную, всегда тоньше, легче и звонче.

T101

Grassl Glass MINERALITE, 1 pc tube Бокал, 1 шт, 430 мл

8 220 ₽

корзина

Самовывоз

Moscow, Nikolskaya St., 19-21/1

Hans Erich Dausch HE Pinot Noir Herrschaft 2016 0.75 l

Вино для коллекции – Вино с высоким потенциалом для выдержки, особенно если год урожая имеет высокую оценку, а также, если производитель или само вино имеют историческую ценность.

7324816

Hans Erich Dausch Hans Erich Dausch HE Pinot Noir Herrschaft 2016 0.75 l Германия, Красное вино

Цена по запросу

Самовывоз

Moscow, Nikolskaya St., 19-21/1

C205

Grassl Glass BUNDLE, 7 pcs carton Подарочный набор, 7 шт, 500 мл

24 680 ₽

корзина

Самовывоз

Moscow, Nikolskaya St., 19-21/1

Бессвинцовое хрустальное стекло – Состав стекловаренной массы – песок, сода доломит, калий, оксид калия и переработанное стекло, который напоминает по составу чистый горный хрусталь.
Рекомендовано виноделами – Рекомендовано винным сообществом, в том числе виноделами.
Ручное производство – Приципиальные отличия от машинной работы: бокалы, сделанные вручную, всегда тоньше, легче и звонче.

T103

Grassl Glass CRU, 1 pc tube Бокал, 1 шт, 670 мл

Цена по запросу

Самовывоз

Moscow, Nikolskaya St., 19-21/1

Бессвинцовое хрустальное стекло – Состав стекловаренной массы – песок, сода доломит, калий, оксид калия и переработанное стекло, который напоминает по составу чистый горный хрусталь.
Рекомендовано виноделами – Рекомендовано винным сообществом, в том числе виноделами.
Ручное производство – Приципиальные отличия от машинной работы: бокалы, сделанные вручную, всегда тоньше, легче и звонче.

T102

Grassl Glass LIBERTE, 1 pc tube Бокал, 1 шт, 460 мл

8 220 ₽

корзина

Самовывоз

Moscow, Nikolskaya St., 19-21/1

C204

Grassl Glass WATER, 6 pcs carton Бокал, 6 шт, 300 мл

8 120 ₽

корзина

Самовывоз

Moscow, Nikolskaya St., 19-21/1

R.Faivre Coteaux Champenois Le Bel'Val 2021 0.75 l

Глина – Глинистые почвы имеют свойство давать довольно плотные и округлые вина.
Мергель – Мергелевые почвы сообщают высокую кислотность и объёмное тело вину.
Известняк – Известковые почвы имеют высокий Ph и плохо нагреваются на солнце, поэтому способствуют созданию элегантных вин с выраженной кислотностью.

7643621

R.Faivre R.Faivre Coteaux Champenois Le Bel'Val 2021 0.75 l Франция, Красное вино

14 160 ₽

корзина

Самовывоз

Moscow, Nikolskaya St., 19-21/1

Istvan Szepsy Furmint Banyasz 2017 0.75 l

Историческая винодельня – Винодельня, которую основал известный человек, сделавший что-то важное для региона или всей винной индустрии.
Вино для коллекции – Вино с высоким потенциалом для выдержки, особенно если год урожая имеет высокую оценку, а также, если производитель или само вино имеют историческую ценность.

7330917

Istvan Szepsy Istvan Szepsy Furmint Banyasz 2017 0.75 l Венгрия, Белое вино

11 710 ₽

корзина

Самовывоз

Moscow, Nikolskaya St., 19-21/1

Istvan Szepsy Aszu 6 Puttonyos 2011 0.5 l

Глина – Глинистые почвы имеют свойство давать довольно плотные и округлые вина.
Историческая винодельня – Винодельня, которую основал известный человек, сделавший что-то важное для региона или всей винной индустрии.
Вино для коллекции – Вино с высоким потенциалом для выдержки, особенно если год урожая имеет высокую оценку, а также, если производитель или само вино имеют историческую ценность.

7330511

Istvan Szepsy Istvan Szepsy Aszu 6 Puttonyos 2011 0.5 l Венгрия, Белое вино

73 490 ₽

корзина

Самовывоз

Moscow, Nikolskaya St., 19-21/1

André Jacquart Premier Cru Vertus Experience Blanc de Blancs Extra Brut NV 0.75 l

Мел – Мел активно взаимодействует с лозой, сообщая вину минеральный характер, он не аккумулирует тепло, позволяя ягоде сохранять много кислот и способствует созданию утончённых вин.
Сертификат 'HEV' – High environmental value – это добровольный подход, целью которого является выявление и продвижение особенно экологически чистых методов, применяемых фермерами. HEV охватывает четыре ключевые области: сохранение биоразнообразия, защита растений, управление использованием удобрений и управление водными ресурсами.

7543844

André Jacquart André Jacquart Premier Cru Vertus Experience Blanc de Blancs Extra Brut NV 0.75 l Франция, Шампанское

Дженсис Робинсон (Master of Wine) создала 20-бальную систему оценки вин.
18,5 - 20 баллов – это великие, выдающиеся вина.
17 - 18 баллов – вина превосходного качества.
16 - 16,5 – очень хорошее вино с собственной индивидуальностью.
Jancis Robinson 17
Wine Spectator является авторитетным мировым изданием в области вина.
WS использует 100-бальную систему оценок вина.
95 - 100 баллов – это великие, выдающиеся вина.
90 - 94 – вина превосходного качества.
85–89 – очень хорошее вино с собственной индивидуальностью.

Wine spectator 92
Decanter – уважаемый журнал в профессиональном и любительском сообществе.
95 - 100 баллов – великие, выдающиеся вина.
90 - 94 – вина превосходного качества.
85 - 89 – очень хорошее вино с собственной индивидуальностью.

Decanter 89

Цена по запросу

Самовывоз

Moscow, Nikolskaya St., 19-21/1

Next slide

Prev slide

интересное в блоге

«Минеральность» в вине. Что это?

Liberté. Égalité. Mineralité? Всё чаще в описаниях вин – особенно это касается вин из определённых винодельческих регионов – одним из дескрипторов выступает термин «минеральное». «Минеральным» винам отводятся отдельные полки в бутиках, под них выделяется целая категория в винных картах баров и ресторанов, фуд-блоггеры предлагают попробовать идеальный пэйринг, стремящийся подчеркнуть пресловутую «минеральность» вина. Так что же эта «минеральность» из себя представляет?

подробнее