-
Гранит (кварц) – Гранит имеет высокий уровень pH, поэтому действуя через лозу, снижает кислотность винограда. Гранит может усиливать структуру вина и характер танинов.
-
Вино для коллекции – Вино с высоким потенциалом для выдержки, особенно если год урожая имеет высокую оценку, а также, если производитель или само вино имеют историческую ценность.
Caroline ParentMorey-Saint-Denis 1er Cru Les Monts Luisants 2019 0.75 l
Каролин Паран Море Сен Дени Премье Крю Ле Мон Луизан 2019 0.75 л
Артикул: 7539619
-
Происхождение
-
Производитель
-
Аппелласьон
-
миллезим
-
Сорт(а) винограда
-
Объем бутылки:
-
Миллезим:
Терруар
- Виноградник Премье Крю Ле Мон Луизан (Les Monts Luisants) расположен на склоне над Гран Крю Кло де ля Рош.
- Высотность и влияние комба Гризар создают более прохладный микроклимат.
- Неглубокие, тонкие почвы на известняковой основе.
Площадь виноградника
- 0.317 га
Производство
- Ручной сбор и тщательная сортировка ягод.
- Холодная мацерация в течение 5-10 дней.
- Винификация проходила в стальных и бочках из дубов Chatillonais и Fontainebleau.
Выдержка
- Вино выдерживалось 18 месяцев в дубовых бочках, из которых 40% – новые.
О производителе:
Каролин Паран – дочь двух уважаемых бургундских виноделов: её мать Анн-Франсуа Гро из известного семейного хозяйства в Вон-Романе, а отец Франсуа Паран – «звезда и легенда» Поммара. Каролин – винодел в 15м поколении! Её элегантные вина завоевали любовь и признание поклонников по всему миру.
Вам может подойти
-
Все вина Бургундии -
Вина Бургундии уровня Premier Cru -
Вина Море-Сен-Дени
Другие вина Caroline Parent
интересное в блоге
Domaine Launay Horiot: история возвращения и сила характера
В Бургундии, где каждая бутылка вина — это отражение земли, времени и личности, не всегда легко разглядеть за этикеткой настоящую историю. Здесь даже небольшие участки могут иметь вес столетий, а фамилии на бутылках — тянуть за собой драмы наследования, победы и утраты. Именно из таких фрагментов — судебных тяжб и личной решимости — складывается история Domaine Launay Horiot.
Не нашли то, что искали?
Оставьте свои контакты, наш менеджер свяжется с Вами и поможет выбрать наиболее подходящее для Вас вино!
Ваша заявка принята!