-
Глина – Глинистые почвы имеют свойство давать довольно плотные и округлые вина.
-
Мергель – Мергелевые почвы сообщают высокую кислотность и объёмное тело вину.
-
Сертификат 'Биодинамика' – Винодельни с официальным сертификатом обработки виноградников биодинамическими методами.
-
Сертификат 'Органика' – Винодельни с официальным сертификатом органической обработки виноградников.
Bass Phillip EstateBass Phillip Premium Chardonnay 2018 0.75 l
Басс Филлип Истейт Premium Chardonnay 2018 0.75 л
Артикул: 7266118
- Белое вино
- 0.75 л
- 13.5 %
-
Происхождение
-
Производитель
-
Аппелласьон
-
миллезим
-
Сорт(а) винограда
-
Объем бутылки:
-
Миллезим:
Терруар
- Виноградник Леонгата (Leongata) расположен менее, чем в 20 м от океанического побережья. Его площадь - 3,5 га, почвы представлены суглинками с примесью ила и вулканических отложений.
- Поместье применяет плотную посадку лоз, очень низкую урожайность и отказалось от химикатов в обработке виноградников.
Возраст лоз
- более 25 лет
Производство
- Частичное яблочно-молочное брожение.
- Розлив без оклейки и фильтрации.
Выдержка
- Вино выдерживалось 14 месяцев в дубовых бочках лёгкого обжига, 30% из которых – новые.
О производителе:
«Философия невмешательства» – главный девиз хозяйства Bass Phillip Estate, которое создаёт в австралийском штате Виктория «артизанальные» вина с научным подходом.
Жан-Мари Фурье и Филипп Басс разделяют общий подход к виноделию, следуя идеям великого Анри Жайе из Вон-Романе. Впервые встретившись 20 лет назад, они решили объединить свои усилия в создании утончённых и комплексных вин.
Вам может подойти
-
Вина Австралии
Другие вина Bass Phillip Estate
Недавно просмотренные
интересное в блоге
«Минеральность» в вине. Что это?
Liberté. Égalité. Mineralité?
Всё чаще в описаниях вин – особенно это касается вин из определённых винодельческих регионов – одним из дескрипторов выступает термин «минеральное». «Минеральным» винам отводятся отдельные полки в бутиках, под них выделяется целая категория в винных картах баров и ресторанов, фуд-блоггеры предлагают попробовать идеальный пэйринг, стремящийся подчеркнуть пресловутую «минеральность» вина.
Так что же эта «минеральность» из себя представляет?
Не нашли то, что искали?
Оставьте свои контакты, наш менеджер свяжется с Вами и поможет выбрать наиболее подходящее для Вас вино!
Ваша заявка принята!