-
Глина – Глинистые почвы имеют свойство давать довольно плотные и округлые вина.
-
Мергель – Мергелевые почвы сообщают высокую кислотность и объёмное тело вину.
-
Известняк – Известковые почвы имеют высокий Ph и плохо нагреваются на солнце, поэтому способствуют созданию элегантных вин с выраженной кислотностью.
P. & L. BorgeotChassagne-Montrachet 1er Cru Clos Saint-Jean Rouge 2018 0.75 l
П. & Л. Боржо Шассань-Монраше Премье Крю Кло Сен-Жан Руж 2018 0.75 л
Артикул: 7214618
-
Происхождение
-
Производитель
-
Аппелласьон
-
миллезим
-
Сорт(а) винограда
-
Объем бутылки:
-
Миллезим:
Терруар
- Виноградник Кло Сен-Жан (Clos Saint-Jean) принадлежал старейшему бенедиктинскому монастырю St-Jean-le-Grand, основанному в 589 году в Отене.
- Он имеет неоднородный терруар и поделён на несколько клима.
- Среди знатоков и виноделов ведутся споры относительно цвета вин, которые способны передать особенности терруара Кло Сен-Жан. Многие склоняются к тому, что виноградник идеален для Пино Нуара.
- По классификации 1855, составленной Жилем Лавалем, статус Кло Сен-Жан был равен известным виноградникам Эшезо и Романе-Сен-Виван.
Производство
- Ручной сбор, тщательная сортировка ягод.
- 100% гребнеотделение.
- Холодная мацерация в течение 10-12 дней.
- Ферментация в открытых чанах в течение 18 дней с ежедневными пижажем и ремонтажем.
- После выдержки в бочках вино проводит 4-5 месяцев в стальных емкостях для стабилизации.
- Лёгкая фильтрация при розливе.
Выдержка
- Вино выдерживалось 11 месяцев в 100% новых дубовых бочках.
О производителе:
Р. & L. Borgeot – семейное хозяйство, которым управляют братья Паскаль и Лоран, представители четвертого поколения виноделов. Они создают вина в элегантной фруктовой стилистике, которые высоко ценятся как внутри Франции, так и за её пределами.
Вам может подойти
-
Все вина Бургундии -
Вина Бургундии уровня Premier Cru -
Вина Шассань-Монраше
Другие вина P. & L. Borgeot
интересное в блоге
Domaine Launay Horiot: история возвращения и сила характера
В Бургундии, где каждая бутылка вина — это отражение земли, времени и личности, не всегда легко разглядеть за этикеткой настоящую историю. Здесь даже небольшие участки могут иметь вес столетий, а фамилии на бутылках — тянуть за собой драмы наследования, победы и утраты. Именно из таких фрагментов — судебных тяжб и личной решимости — складывается история Domaine Launay Horiot.
Не нашли то, что искали?
Оставьте свои контакты, наш менеджер свяжется с Вами и поможет выбрать наиболее подходящее для Вас вино!
Ваша заявка принята!